Ο Άγιος Μέλλιτος ήταν μέλος της αποστολής του Γρηγορίου στην Αγγλία, υπηρετούσε ως Επίσκοπος Λονδίνου και τρίτος Αρχιεπίσκοπος Κάντερμπουρ η. Ζούσε νωρίς στον 7ο αιώνα και εργάστηκε για τη μεταστειρία των Αγγλοσαξόνων στον Χριστιανισμό.